桶装水桶体的不避光是饮水二次污染的致命弱点。桶内的水因透光产生光合作用，易滋生菌类、藻类等。因此，在运送、存放、使用时一定要加强对水桶的避光保护，还要低温保存。
桶装水桶的清洗、消毒很重要。现在有很多不正规的厂商只是把桶放在含有消毒剂的水中冲一冲，根本没有对桶体内部进行高温清洗及杀菌消毒。桶体内消毒剂的残留及清洗的不彻底所造成的不安全因素是无法避免的。
桶装水的水源问题也很重要。随着目前许多厂家桶装水的水源问题的曝光，桶装水的水源问题也日益受到关注，因此在选择桶装水时一定要选择水源地并了解该地水的成份。更应将自己常用的饮用水定期请有能力的检测部门进行经常性的检验，以确保用水的安全和健康。
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